2015年2月7日土曜日

ゆったりコーヒーブレイクを~終了

1月31日「ゆったりコーヒーブレイク」を開催しました。

まずは、焙煎の違い、豆の産地等
お話をしっかり聴いて、まじめにお勉強



次に、温度の違い、豆の挽き方での違いを試飲しました。
これらの違いで、本当に味の違いが分かるのかなあと思いましたが、
苦味が強かったり、雑味があったり、マイルドだったりと、
全然違うものでした。






最後は、おいしい煎れ方を数名体験させて頂きました。
コーヒーに合うチョコレートを頂きながら、
ゆったりコーヒーブレイクを楽しみました